パンと オカシと ときどきゴハン。
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★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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くーぷの「天使のパン」。
a0044318_801127.jpg

「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」より、天使のパン。

白い雲をイメージしたパンらしいです。本で見てかわいくてひとめぼれ♡

6分割した生地をヒモにして、結んで、18cmリング型にならべて白く焼き上げ。
リーン生地だけどさらにバターを抜き(うちで食べるのはできるだけヘルシーに^^;)、その分水分をちょっと増やして、、、
とやったら、成形時ちょっとべたついてしまいました。うまく結べない(´Д`;)
発酵後もダレダレで、かなり心配…
でも、焼けばぷっくり膨らんでなんとかなりました。(;´▽`A
ただ電気オーブンだから、、、なんて焼き時間をちょっと長くしたら焼き色がついた(汗)
(素人がレシピをいじっちゃイケマセンネ…)

a0044318_8155490.jpg

頂きものの、あっさりした桃のこんふぃちゅ~るがよく合いました。

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by panda_1988 | 2005-11-17 07:59 | BREAD ‐ パン
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