パンと オカシと ときどきゴハン。
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森岡梨さんのお菓子の本、「A.R.Iのお菓子の提案」が、や~~っと図書館で借りれた~(^_^; 色んなフレーバーの、おいしそうなマフィンがいっぱい載ってます。 早速作ってみました~ 冷凍ブルーベリーもあったし、まずは1番最初に紹介されてる「ブルーベリークランブル」のマフィン。 今回はいつもより生地を多目に、本のとおりこんもり入れて、わざと溢れるようにしてみました。 この本のマフィンははみ出したり、いびつな形が可愛いって書いてあって、なるほどな~っと新鮮でした。 今までマフィンはいかに綺麗に焼くかにこだわってたから(^-^; レシピのマフィンもあふれたりバクハツしてたり(笑) でもそれが可愛いんですね~ でも味は、ふわふわで軽く、翌日でもボソつきやパサつきなしでおいっしい!(^^) ブルーベリーがいっぱい、クランブルもサクサクでうま~~ このマフィン、そーとー気に入りました。 他にも気になるマフィンがいっぱいです(ビスケットもおいしそう…) 「お食事マフィン」も作りたい!
by panda_1988
| 2006-03-12 15:23
| SWEET ‐ お菓子
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