パンと オカシと ときどきゴハン。
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パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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苺クリームのロールケーキ
今いちごがめちゃめちゃ安いですね~出かけ先で見つけては買っちゃいます^^

a0044318_12195738.jpg

てわけで、苺をふんだんに使ったロールケーキを作りました~
レシピは加糖千恵先生の「苺クリームのロールケーキ」

ほわほわ・しっとりなシートスポンジに、刻んだ苺がたっぷり入ったクリーム。
クリームの色がほんのりピンクになってかわいんです~(着色してませんよ~)
更に角切り苺を入れて巻き巻き。

…がっ!!
クリームに混ぜる苺を勝手に増量し、「デコはしないから~」って苺クリームを全部のせちゃって、更に角切り苺も欲張ってのせちゃって、、、
巻きはじめると、あふれるあふれる…はみだすはみだす…(汗)

しかもクリームがゆるかったらしい…
形が保てなくて、見るからに「のの字」なんか程遠そうな、だ円型…
カットしたらやっぱりぶさいく~(^_^;

とても全面は撮れませんでした(涙)

シートスポンジはほわほわ・しっとり、
苺クリームは甘すぎず、さっぱりしておいしい。
味はすんごく良かったです~(よけい悔しい。)
今回、一応シロップも打ったけどしっとりしすぎなくらいでした。

加藤先生のロールケーキはほんっときめ細かくておいしい~~(#^^#)
何年か前に、NHKの「きょうの料理」で加藤先生のロールケーキがあって、ビデオにとって何回も何回も見ました。すごく参考になったな~
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by panda_1988 | 2006-03-28 12:48 | SWEET ‐ お菓子
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