パンと オカシと ときどきゴハン。
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パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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まるごと苺のロールケーキ
また、苺でロールケーキやりました。

前回の失敗を忘れないうちにまた巻きたくて~
苺も新しく買ったし、生クリーム1パック残ってるし…スポンジの材料はいつでもあるし。
ってことで発作的に焼いてしまいました(^-^;

a0044318_16151545.jpg





a0044318_16224776.jpgやった~~(^^)
成功!(ほっ)


クリームの塗りすぎに気を付けて、
手前厚めに、巻き終わりは薄めにを意識しました。

今回は稲田多佳子さんの本のレシピで。
シンプルな生クリームに、苺は刻まずに丸のまま入れました!
断面が可愛いので、この巻き方が好きなんですよね~(*^^*)
巻くのも簡単♪

a0044318_16231029.jpg

このロールシートもしっとりふわふわ~(^^)
でも加藤千恵先生のよりは、しっかりめかな。どっちもおいしいです。
この生地には少しシロップを打った方がいいかもしれない。(そのままでも十分なんですけどね~)
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by panda_1988 | 2006-03-31 16:49 | SWEET ‐ お菓子
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