パンと オカシと ときどきゴハン。
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フレッシュ(生の)苺をどっさり入れて焼き込みました! 今まで苺は生で食べるか、ジャムかのどっちかしか思いつかなかったんですけど… 思えば苺だってベリーだからブルーベリーみたいに焼菓子にも使えるはずですよね~ マフィンの生地は「A.R.I~」の。 この本に苺とラズベリー(だったかな?)のマフィンがあったので、それを参考に~ 基本の生地を作って、小さめに切った苺を150gくらい?(テキトーに…^^;)混ぜました。 仕上げにアイシングをたらたら~っと。 レシピではただのアイシングなんですけど、グレナデン(ざくろ)シロップを混ぜてピンク色にしてみました^^ 甘酸っぱくて、焼いた苺がおいしいです! 冷凍ブルーベリーなんかより、ずっとおいしい^^ ずっと作りたいほど気に入っちゃったけど、これは期間限定ですね~ 生の苺をふんだんに焼きこめるのなんて今だけですからね。 も一回作りたいけどまた来年…かな~
by panda_1988
| 2006-04-21 20:59
| SWEET ‐ お菓子
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