パンと オカシと ときどきゴハン。
 P's Bakery

★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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マクロビかぼちゃチーズケーキ
卵・乳製品・動物性をまったく使ってない、マクロビのチーズケーキ。
a0044318_938485.jpg

チーズの代わりにお豆腐を使用、かぼちゃでパンプキンチーズケーキ風です。

他には豆乳、サラダ油、甜菜糖、はちみつ、粉、アーモンドプードル…なんかが入ります。粉も100%国産の粉で~(いつもこれなんですけど)
あと、隠し味にお味噌も入ってます。

下のボトムもマクロビタルト。
(薄力粉、全粒粉、サラダ油、甜菜糖…で出来てます)

レシピはこの本からですが、材料なんかはだいぶ違います…^^;
分量もアレンジしまくりでかなり違います^^;

a0044318_9381624.jpg

まったりクリーミーでウマい>w<
豆腐の臭みもないし、食感もチーズケーキ。でもしつこくないんです~
「代用食」じゃなく、ちゃんとお菓子としておいしい~^^
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by panda_1988 | 2006-06-01 22:42 | SWEET ‐ お菓子
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