パンと オカシと ときどきゴハン。
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小嶋ルミさんの「おいしい!生地」レシピ。 なんか、えらくガッツリ割れちゃったんですが… パウンドケーキなら良い割れなんですけど、フィナンシェとしてはどうなんだろう^^; 本の写真では割れてないみたいだし~やっぱり卵白混ぜ過ぎた?; でも味はすんごく良いので別にいいです(笑) し~~っとり。重すぎず、やわらかい生地でおいし~(#^^#) さつまいもはほくほく~。 フィナンシェは厚めに焼いた方がおいしい、って本にあるんですが、確かに!
by panda_1988
| 2006-10-20 18:44
| SWEET ‐ お菓子
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