パンと オカシと ときどきゴハン。
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★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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バニラシフォン
やった~っ!今度は成功でしたっ!
「バニラシフォン」
a0044318_1513553.jpg

型出しも成功!今回はパレットナイフ使いました。
やっぱりパレットナイフ使った方が確実で綺麗かなぁ…とか思ったり^^;
まぁ、パレットナイフでもよく失敗するんですけど(-"-;

今回のは小嶋ルミさんの「おいしい!生地」のレシピ。
レシピには混ぜる回数まで指定されてるんですが、その回数だとちょっとメレンゲのかたまりが残ってる感じでした。が、そのまま型入れして焼きました。

a0044318_1514736.jpg

焼いたらものすごい膨らんだので、トップは切りとりました^^;

大きな穴などもなく、かつ均一すぎない気泡で、
ほぼ本の通りの出来上がりなんじゃないかな~♪
シフォンで成功することが本当に少ないんで、すごく嬉しいです(つД`)・゚・
やっぱり小嶋さんのレシピは安全だなぁ…

ふわっふわ♪
甘味と卵の味が強くて、シフォンだけど味は濃厚です^^
写真では見えないけど、バニラビーンズも入ってるんですよ~
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by panda_1988 | 2007-03-20 16:55 | SWEET ‐ お菓子
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