パンと オカシと ときどきゴハン。
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稲田多佳子さんの「まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」より、 「あずきと刻みチョコのバターケーキ」です。 パウンド生地にゆで小豆と刻んだチョコ、香り付けにブランデーが入ってます。 断面ではチョコも小豆もおんなじに見えます^^; 味は小豆味が強くて、チョコはそんなに主張してません。 言わなければチョコが入ってるってわからないくらいかも~。 もしかしたらチョコを細かく刻みすぎて、存在感がなくなってしまったのかもしれません^^; 小豆と同じくらいの大きさにすべきだったかも。 でもしっとりとキメ細かくておいしいケーキでした^^ ブランデーはない方がよかったけど…。爆 ブランデーはあんまり合わない…と思いましたこのケーキには^^; 私は、ですけど^^;
by panda_1988
| 2007-09-17 16:23
| SWEET ‐ お菓子
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