パンと オカシと ときどきゴハン。
 P's Bakery

★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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ラムレーズンミニ食
パソコンが壊れました。今度は本当に。
電源を入れても変な音(それも大きな)がするだけで、起動すらしません(涙)
3~4年前に買い換えたばっかなんですが…
まぁ相当酷使してたからな~(^^;
現在は母のパソコンを借りて更新してますが…動作がものすご重くて今回の写真を取り込むのも一苦労でした‐‐;


まぁでもとりあえず、今日のパン(っていっても作ったのは数日前ですが~)。
いつもの「くーぷ」のリッチ生地よりバターと砂糖がちょっと少なくて、スキムミルク+水で仕込んだミニ食パン。
見た目はフツーな食パンですが、

a0044318_1261822.jpg

中にはラムレーズンが~
成型時に、巻き込みました。

a0044318_127120.jpg

何故か?いつもよりもっちりと弾力がありました。そしてあっさりめ。
くーぷのリッチ生地の方がふわっと感はある(気がする)けど、これはこれでおいしいです^^
レーズンは、整形の時入れると簡単なんだけどやっぱり生地に直接混ぜ込んだ方が好きだな…

a0044318_1263471.jpg

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by panda_1988 | 2008-05-10 02:10 | BREAD ‐ パン
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