パンと オカシと ときどきゴハン。
 P's Bakery

★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
MAIL
 panda_00@mail.goo.ne.jp
お手数ですが、
迷惑メールが多いので
メールを下さった際は
ブログのコメント欄に「送った」と
一言お残しください<(_ _)>
カテゴリ
RECIPE - レシピ一覧
SWEET ‐ お菓子
BREAD ‐ パン
COOK ‐ お料理
OTHER ‐ そのほか
STAMP ‐ けしごむはんこ
ETC ‐ いろいろ
以前の記事
最新のトラックバック
パン・オ・ザマンド
from A delightful d..
ほんわかパウンド。
from 自分らしさを見つけるために。
手作りバレンタイン。
from 自分らしさを見つけるために。
今日の「ロールパン」
from チィママ ROOM
ヘルシーかも~?!
from parcel-bread
おとうふパン
from チィママ ROOM
おとうふパン
from *Baking Diary*
コーヒー・シナモン・チョ..
from チィママ ROOM
真っ白、おとうふぱん。
from 自分らしさを見つけるために。
赤目芋のマッシュ
from 神戸マクロビ風スイーツ♪
フォロー中のブログ
THANKS
G.B.MATERIALS

A Trial Product's
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2006年 02月 ( 14 )   > この月の画像一覧
アッサムさんのビスコッティ。
assam-milkさんのビスコッティ焼いてみました~
a0044318_1736040.jpg

見るからにおいしそうで作りたくてうずうず…
だいぶ前に作ったんですけど、ブログに載せるのが遅くなってました^^;

bau-chanさんがもらってた「白ごまとアーモンド」の組み合わせが食べてみたくて、スライスアーモンドと炒りごまを白黒ミックスして入れました。

More
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-28 17:37 | SWEET ‐ お菓子
お菓子の本。
a0044318_1193617.jpg


お菓子本、4冊買いました。
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-25 11:32 | ETC ‐ いろいろ
チョコレートパウンド。
う~んと、いつ作ったんだっけ?(オイ)


a0044318_7405132.jpg

チョコレートとチョコチップのパウンドケーキ…
だい~ぶ前の写真が残ってたので…


a0044318_7404310.jpg

[PR]
by panda_1988 | 2006-02-23 07:45 | SWEET ‐ お菓子
バレンタインクッキー。
ココアのアイシングクッキー♪
a0044318_9413147.jpg


じつはまだ続く、バレンタインお菓子…
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-18 10:11 | SWEET ‐ お菓子
ハート♡のガトーショコラ。
バレンタインお菓子、
ブラウニーともうひとつは、小さいプチガトーショコラを作りました。
a0044318_1632559.jpg

最初はマフィン型にマフィンカップを敷いて…と思ってたんですが
こっちの方が可愛かったのでシリコンのハート型で焼きました。

ガトーショコラは稲田多佳子さんレシピで~
レシピの分量でちょうど8個。
若干くっついたとこもあったけど、すぽっと抜けました♪
さすがシリコン~(^^)

濃厚でおいしいっ(^^)
常温だとしっとりなんだけどやわらかめ軽めな食感で、
冷やすとどっしりまったり~どっちもいいけど、やっぱり冷やした方がよりおいしいかな。
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-16 16:46 | SWEET ‐ お菓子
ブラウニー。
バレンタイン用に、ブラウニーを2種類試作しました。

a0044318_7342883.jpg

まずはクランベリーのブラウニー、先々週に作ってました。
表面はサックリめで中はしっとりふんわり。

チョコ生地にクランベリーの赤が綺麗だったし、チョコとクランベリーの酸味もよくあってたんですが…
私的に食感が、ちょっとふんわりしすぎで物足りない。
イマイチブラウニーっぽくなかったんです~
(ただのクランベリー入りチョコケーキ?みたいな)
チョコ味も薄め。

ってことでもっと濃ゆめなレシピを探すことにしました~

a0044318_7343893.jpg

次はマロンブラウニー。

結局、むかーし作っておいしかったブラウニーのレシピの生地で…。
それに栗の甘露煮(正月の残り…)を刻んで混ぜて、トップには丸のまま並べて焼きました。
(実は真ん中の栗が、1個沈んで見えなくなっちゃいました!´Д`;)

コレ、チョコは入ってなくココアだけなんですが、↑のよりかなり濃い味。
クランベリーブラウニーはクーベルチュールチョコ入りだったんですけど~(^^;


a0044318_7344811.jpg
ちょっと厚めに作って、小さめにカット~

うん、ずっしりどっしり、この食感~満足(^^)
甘さ加減も上手くいきました。
栗がゴロゴロぎっしり…
混ぜた分&丸ごと栗で、どこを食べても栗に当たります(笑)
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-14 07:43 | SWEET ‐ お菓子
チョコ3種。
a0044318_72535.jpg
ハートのプチガトーショコラ。

a0044318_7252995.jpg
マロンブラウニー。

a0044318_7261118.jpg
クランベリーブラウニー。

[PR]
by panda_1988 | 2006-02-13 07:32 | SWEET ‐ お菓子
牛乳食パンは…
a0044318_16344583.jpg


こうやって食べました。
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-10 16:54 | BREAD ‐ パン
くーぷの牛乳食パン。
めちゃめちゃ久しぶりに、パンを作りました。

「くーぷ」のみかさんの、「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」
の牛乳食パンです。
a0044318_7222394.jpg

基本のリッチ生地を2分割してよりあわせた成形。
じつはひも状にする時、型の1.3倍までのばすのだけど、1.5倍までのばしちゃったりしてちょっと上手くいきませんでした(--;)

ま、焼き上がりにはそんなにわからないし、(私にしたら)上出来。(爆)

a0044318_7223084.jpg

それにしても、片方がこのように…
ぐわっ!!
と割れました。

これって釜伸び?よく膨らんだってことなんでしょうか~
それともむしろ、もう少し発酵させても良かったのか~??
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-09 07:34 | BREAD ‐ パン
白ごまときなこのサブレ。
a0044318_17164671.jpg

今度は白ごまときなこを使ったクッキーです。
黒糖黒ごまの別バージョン。

a0044318_17165465.jpg
さくさく・プチプチです♪


ごまときなこの風味がお互いに引き立ち合う感じ。
生地を作ってる時からすごく香ばしいです、きなこってほんといい香り~( ´ー`)

素朴な味にしたかったので砂糖もきび砂糖を使います♪
甘さも控えめ。

・白ごまきなこサブレ …レシピ
[PR]
by panda_1988 | 2006-02-05 17:23 | SWEET ‐ お菓子