パンと オカシと ときどきゴハン。
 P's Bakery

★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
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やきそばパン
やきそばパン~。
なんだかふと食べたくなって、作ってみました。

a0044318_11243382.jpg

コッペパンは全粒粉入り、ドライイースト使用。
レシピはこちらを使用しました。

a0044318_11243844.jpg

やきそばは玉ねぎ、にんじん、キャベツ入り。あと紅生姜も入ってます。
パンとなじむように、あんまり水分を飛ばさずしっとりやわらかめに仕上げました。

a0044318_11244414.jpg
仕上げにはマヨネーズと青海苔♪


うーん、焼きそばが、ちょっと酸味が効きすぎだな…
私はいつも焼きそばの隠し味にケチャップを入れるので、今回も入れたんですが、やきそばパン用のやきそばはシンプルにソースだけの味が良かったです(´-ω-`)

パンもちょっとパサッとした仕上がりだったし、、、全体的に70点な出来でした(・へ・)
でもやきそばパン食べたい欲求は満たされたので満足。笑
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# by panda_1988 | 2008-10-02 11:44 | BREAD ‐ パン
バナナケーキ(カット後)
すっっっかり遅くなりましたが…(そして誰が待ってたわけでもないですが…)
先日のバナナケーキの断面。ようやく!カメラのケーブル届きました~
a0044318_17134988.jpg

ところで先日書いたお気に入りのレシピとは、
Paradox Kitchenさんの「バナナケーキ」なのでした。
バナナがた~っぷり入るのにふんわり仕上がります。

a0044318_17135760.jpg

今回ももちろんふんわりしっとり。
砂糖を控えめにしたのに、完熟バナナのおかげかしっかり甘め。
やっぱりおいしい~(´ー`)です♪

a0044318_1714410.jpg

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# by panda_1988 | 2008-09-30 17:49 | SWEET ‐ お菓子
酵母のパンケーキ 2回目。
また、古い写真をあさってきました。カメラのケーブル、まだ届きません…
まぁ、古いっていってもこの夏に作ったものなんですけど^^;
ヨーグルト酵母のパンケーキ@2回目。

a0044318_10592294.jpg

1回目の後、すぐ位に作ったのだと思います。
1回目のパンケーキはふわっともちっとしててすごくおいしかったんですが、生地が固くて綺麗なまんまるに焼けないのが嫌だったので、配合をちょっとアレンジして再度作ってみたのですー。

粘りを減らすために元種の量を減らして水分(卵と牛乳)を増やし…たんだと思います(既に忘れかけてたので曖昧 ̄ー ̄;)。

a0044318_10593332.jpg

…したら今度はサラサラ過ぎて、こんな薄いパンケーキになりました。
しかもまた手のひらサイズで焼いたため、超高層パンケーキになりました( ̄▽ ̄;)

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断面。…ミルクレープのようですね~


a0044318_10594976.jpg

味も、おいしく「ない」わけじゃないけど、おいしくもないって感じ…。

薄すぎでふわっと感はありませんし、ちょっとパサっとしてるし…
不味くはないけど2度は作りたくないという非常にビミョ~な仕上りでした(^_^;)
酵母パンケーキはまだまだ試作が必要ですね。どっかにいいレシピないかな~
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# by panda_1988 | 2008-09-26 11:23 | SWEET ‐ お菓子