パンと オカシと ときどきゴハン。
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白い雲をイメージしたパンらしいです。本で見てかわいくてひとめぼれ♡ 6分割した生地をヒモにして、結んで、18cmリング型にならべて白く焼き上げ。 リーン生地だけどさらにバターを抜き(うちで食べるのはできるだけヘルシーに^^;)、その分水分をちょっと増やして、、、 とやったら、成形時ちょっとべたついてしまいました。うまく結べない(´Д`;) 発酵後もダレダレで、かなり心配… でも、焼けばぷっくり膨らんでなんとかなりました。(;´▽`A ただ電気オーブンだから、、、なんて焼き時間をちょっと長くしたら焼き色がついた(汗) (素人がレシピをいじっちゃイケマセンネ…) 頂きものの、あっさりした桃のこんふぃちゅ~るがよく合いました。
by panda_1988
| 2005-11-17 07:59
| BREAD ‐ パン
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