パンと オカシと ときどきゴハン。
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ペッパーチーズクッキー。 merryさんの作ったものを見て、作りたくなって。 偶然にも、mako♪さんも作られてました。 この日記を書こうと思ってたとこだったのでビックリ~^^ 前~にごまのチーズクッキーの方は作ったことがあるのでした。 サックサクでめちゃめちゃおいしかったのを覚えてるので…ペッパーバージョンも作ってみたい!と思ってたのです。 でも実はこの本は図書館で借りただけで持ってない;^^A …んですが、レシピはメモしてあったのでそれを見て。 ほとんどごまのチーズクッキーと同じだし♪ 生クリーム使用でエダムチーズたっぷりのリッチな生地。 FPで作るレシピですが、今回はバターを練ってフツーのクッキーの手順で作りました。 黒コショウもたっぷり使って…ちょっと入れすぎかも?と思ったくらい。^^; 黒コショウが…やっぱり結構効いてました。笑 でもこのくらいぜんぜんオッケー♪ピリッとして刺激的でおいしい~。 塩味も効いていて、やめられない味です。 甘さもかなり控えめなので、ほんとおつまみみたい。 お酒が飲めない私としては…もうちょっと甘くして、やっぱりお菓子として食べたいかも(^^;
by panda_1988
| 2005-11-23 09:04
| SWEET ‐ お菓子
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