人気ブログランキング | 話題のタグを見る
パンと オカシと ときどきゴハン。
 P's Bakery

★レシピブログ

パン田(♀) 台所大好き20歳
by panda_1988
MAIL
 panda_00@mail.goo.ne.jp
お手数ですが、
迷惑メールが多いので
メールを下さった際は
ブログのコメント欄に「送った」と
一言お残しください<(_ _)>
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
フォロー中のブログ
THANKS
G.B.MATERIALS

A Trial Product's
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
フランス風、フルーツケーキ。
今年のクリスマスは、ブッシュドノエルを作る予定だったんですが風邪っぴきで今年は断念…
結局イブには、お気に入りのお店でブッシュドノエル買いました。(予約なしなのに買えてよかった~店頭に最後の2本でした^^;)


フランス風、フルーツケーキ。_a0044318_9252260.jpg




「フランス風フルーツケーキ」 藤野真紀子さん「語り継ぐお菓子たち」のレシピ。

フランス風、フルーツケーキ。_a0044318_17105576.jpg焼き上がりには洋酒を塗り、
寝かせます。

フランス風、フルーツケーキ。_a0044318_171168.jpg

卵黄が1個余計に入るせいかほろほろした食感ですごく軽い。これが「フランス風」?
フルーツケーキっていうと「どっしり」なものだと思っていたので、すごく新鮮でおいし~~^^
こんなフルーツケーキも良いですね~本当においしかったです~コレ!

市販のフルーツミックスを使ったんで砂糖を減らし気味にしたら、思ったより甘さ控えめで素朴な感じ。(これならレシピ通りでもよかったかな~)
今度は自分でフルーツを漬け込んで作ってみたいです^^

この本には「フランス風フルーツケーキ」と「イギリス風フルーツケーキ」が載ってるんですが、イギリス風の方は「フルーツケーキらしく」どっしり濃厚なんだとか…
う~んこっちも作ってみたいな~。でもまたあのフランス風も食べたい…
フルーツミックスがまだ残ってるんですが、次どっちを作ろうか~迷う^^;


フランス風、フルーツケーキ。_a0044318_17112188.jpg

洋酒は、も~~っと塗ってよかった。(笑)
by panda_1988 | 2005-12-26 09:37 | SWEET ‐ お菓子
<< キャラメル入りフルーツケーキ。 しっとり濃厚キャラメルケーキ。 >>