パンと オカシと ときどきゴハン。
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まずはクランベリーのブラウニー、先々週に作ってました。 表面はサックリめで中はしっとりふんわり。 チョコ生地にクランベリーの赤が綺麗だったし、チョコとクランベリーの酸味もよくあってたんですが… 私的に食感が、ちょっとふんわりしすぎで物足りない。 イマイチブラウニーっぽくなかったんです~ (ただのクランベリー入りチョコケーキ?みたいな) チョコ味も薄め。 ってことでもっと濃ゆめなレシピを探すことにしました~ 次はマロンブラウニー。 結局、むかーし作っておいしかったブラウニーのレシピの生地で…。 それに栗の甘露煮(正月の残り…)を刻んで混ぜて、トップには丸のまま並べて焼きました。 (実は真ん中の栗が、1個沈んで見えなくなっちゃいました!´Д`;) コレ、チョコは入ってなくココアだけなんですが、↑のよりかなり濃い味。 クランベリーブラウニーはクーベルチュールチョコ入りだったんですけど~(^^; うん、ずっしりどっしり、この食感~満足(^^) 甘さ加減も上手くいきました。 栗がゴロゴロぎっしり… 混ぜた分&丸ごと栗で、どこを食べても栗に当たります(笑)
by panda_1988
| 2006-02-14 07:43
| SWEET ‐ お菓子
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