パンと オカシと ときどきゴハン。
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先週借りてきた(図書館で~)、 「12cm丸型ひとつでできる小さくてかわいいケーキ」より。 本のタイトルにもあるように、12cmのちっちゃい丸型で焼いてます。 卵1個、いつもの1/2の分量くらいで作れます。(でも今回はレシピの2倍量で作って2台焼きました~) さつまいもは皮ごと角切りにして入れます。 レシピでは生のまま生地に混ぜ込んじゃうけど、なんとなく不安で(煮えるのか…)あらかじめレンジでチンしました~ そして粉チーズも入ってます。 一旦10分焼いて、仕上げ用粉チーズを表面に振りかけて、また焼きます 表面のチーズは焦げないように焼き途中でふりかけるんだって~ (でもウチのオーブンはそんな火が強くないので、最初からかけちゃってて大丈夫そうでした…) この表面の粉チーズがほんのりしょっぱくていい味出してます~^^ さつまいももゴロゴロ入っててほくほく~ 生地も、ふわふわできめ細かくておいしいです! この本で、12cm丸型もっと使いたくなりました~ いつものケーキもコレで焼いたり… パウンドケーキ1本の材料でちょうど2台出来るので、1台プレゼント用にしてちょうどいい量なんです^^
by panda_1988
| 2006-05-20 10:45
| SWEET ‐ お菓子
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